Hozzávalók:
30 dkg burgonya,
15 dkg sárgarépa,
10 dkg zöldborsó,
20 dkg alma,
10 dkg túró,
10 dkg savanyú uborka,
4 dl kefir,
mustár,
citromlé,
só,
bors,
Polisweet.
Elkészítés: A sárgarépát, a burgonyát és a zöldborsót enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd a sárgarépát, a burgonyát, az almát és a savanyú uborkát apró kockákra vágjuk. Ezután elkészítjük a diétás majonézt. Kefirt összeturmixolunk mustárral, citromlével, sóval, borssal, pár csepp Polisweet-tel, túróval és a vegyes zöldségre öntjük. Óvatosan összekeverjük. Elkészítés ideje: 90perc
Energiatartalom: 215 kcal | 
